Nur wenige Monate nach der Eröffnung darf sich das DUPARC Bar & Bistrot über eine bedeutende Auszeichnung in der italienischen und internationalen Gastronomieszene freuen: den Einzug in den renommierten Falstaff Italia Restaurantguide 2027 mit 92/100 Punkten.
Diese Anerkennung bestätigt das Engagement des gesamten Teams und das Vertrauen unserer Gäste aus Turin und aller Welt. Von Beginn an war es das Ziel des Bistrots, Momente echten Genusses zu schenken, wo sich Liebe zum Detail und erstklassige Zutaten in einer ungezwungenen und zugleich eleganten Atmosphäre wiederfinden.
Eine Geschichte des Geschmacks: Regionale Exzellenz trifft weltweite Einflüsse
Die Küche des Bistrots unter der Leitung von Chefkoch Diego Sala Silva entspringt einem feinen Zusammenspiel aus Präzision und Kreativität. Im Mittelpunkt der Karte steht eine sorgfältige Auswahl bester piemontesischer Produkte, wie die Salsiccia di Bra, frisches Gemüse lokaler Erzeuger und piemontesisches Rindfleisch, kombiniert mit internationalen Küchentechniken und Nuancen wie brasilianischen Cuts, asiatischen Noten und orientalischen Gewürzen.
Das Ergebnis ist ein zeitgemäßes, unprätentiöses Geschmackserlebnis, bei dem die Klarheit der Gerichte mit den schnörkellosen Linien und der Architektur des Hauses harmonieren.
Eine offene Begegnungsstätte für die Stadt
Die Aufnahme in den Falstaff Guide ist ein wunderbarer Meilenstein auf unserem Weg: Das DUPARC Bar & Bistrot versteht sich als fließender, offener Raum für Reisende wie auch für die Menschen in Turin. Wer bei uns eintritt, gönnt sich eine kleine urbane Auszeit mit internationalem Flair, einen Rückzugsort, an dem zeitgenössisches Design auf globale Einflüsse trifft und der dazu einlädt, dem Tempo der Stadt zu entfliehen und sich einfach woanders zu fühlen.
Informationen & Reservierungen
DUPARC Bistrot: Dienstag bis Samstag ab 19:30 Uhr zum Abendessen geöffnet; Montag bis Freitag von 12:30 bis 15:30 Uhr zum Mittagessen.
DUPARC Bar: täglich von 9:00 bis 22:30 Uhr geöffnet.
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